Polpo

„An der kulinarischen Weltspitze eröffne ich dir venezianische Hochgenüsse – dir flüstere ich die eingemachten Geheimnisse der Nonnas und verwöhne deinen Magen mit hochkarätigen Delikatessen.“

Ausgewählt von Domenic
Meine liebsten Gerichte sind unprätentiös und ehrlich - genauso kommen die Rezepte von Russell Norman daher.Passend dazu glänzt das Buch mit seiner schnörkellosen Gestaltung. Von Mozzarella Bocconcini über Linguine alle Vongole bis hin zu seinem persönlichen Dessert-Geheimtipp Affogato Al Caffé finden sich im Buch die Perlen der italienischen Küche und machen der Auszeichnung „bestes italienisches Kochbuch der Welt“ alle Ehre.